怎样用酸奶做纸杯蛋糕

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月01日

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  低筋粉140克 全蛋液28克

  泡打粉1克 酸奶75克

  色拉油40克

  盐1克 细砂糖40克

  肉桂粉一小撮 小苹果一个(去皮去核后大约100克)

  苹果酸奶纸杯蛋糕的做法步调

  1.将所有材料先称量好,这一步很主要,由于烘焙讲究严酷配比的,所以需要事先用电子秤精确称量各类材料,才会避免成品的失败。不管是烘焙新手仍是老手,精确称量做好预备都是第一步。

  2.再来处置苹果,洗清洁后去皮去核,然后切成小丁状,由于我用的纸杯个子小,所以苹果丁就切的小了一些。

  3.酸奶中先插手色拉油,然后倒入细砂糖,盐和全蛋液,充实搅拌平均了。

  4.之后筛入低筋粉和泡打粉的夹杂物,拌匀到没有干粉就行了。

  5.最初倒入苹果丁,也是拌匀了。

  6.将面糊倒入纸杯内,装到3/4的形态。

  7.烤箱预热180度,然后中层上下火烤30分钟摆布,烤到概况上色,内部凝固了即可。

  8.带有苹果颗粒的纸杯小蛋糕

  9.来个细节特写

  10.掰开后看一下,内部是带一些绵润口感的

  1、苹果和肉桂的味道是绝佳搭配,我的肉桂粉刚用完,就省略了这一步。

  2、这款蛋糕的特点是带着苹果的清爽香气,所以就没用味道重的黄油用了无味的玉米油,再加上内部有大量的苹果丁,所以口感上略绵软一些。

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