粉嫩酸奶生日蛋糕的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月09日

  “从来没有试过用加了淡奶油的便宜酸奶做酸奶蛋糕,本来用如许的酸奶做出来的蛋糕是如斯细腻,切面看似慕斯,口感像芝士蛋糕,味道是酸奶特色,搭配新芒果,奶油,真的好好吃哦~”

  900克的纯牛奶,100克的蓝风车淡奶油,100克的细砂糖,1克普泽的益生9菌粉,悄悄搅拌平均

  放入酸奶机发酵9个小时出炉

  新颖出炉的热酸奶称量250克到打蛋盆里,稍微冷却一下后插手5个蛋黄,搅拌平均。同时160度上下火起头预热烤箱,烤盘装入冷水,放最底层

  然后筛入低筋粉和玉米淀粉

  搅拌成顺滑无颗粒形态,这是蛋黄糊

  往5个卵白里滴入5滴柠檬汁

  分三次插手65克细砂糖,打发卵白

  打发至提起打蛋头呈现小直尖形态(硬性发泡)

  将卵白与蛋黄糊切拌夹杂平均

  8寸圆形固底模具放入一张8寸的吸油纸,然后在油纸上刷上一层薄薄的色拉油,倒入蛋糕糊,震动出大气泡

  放入倒数第二层的烤架上,最底层热水浴。温度转为150度烘烤70分钟

  出炉后冷却,脱模

  将打发了的淡奶油将蛋糕抹面

  芝士奶油霜插手少许红色素,用扁齿嘴编织花篮纹路

  最初在概况摆上新颖的芒果肉粒,放上粉饰的花朵和猪猪即可

  芝士奶油霜相对不淡奶油来说比力腻,它是由奶酪芝士,起酥黄油,糖粉,搅打而成的,适合造型,比力好连结外形,融化了放冰箱冷冻一会又能够再用。虽然如斯,我本人感觉仍是淡奶油好吃,只不外这个炎热的炎天,淡奶油很容易融化。

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