香芋的甜品新吃法:香甜美味外酥里糯比外面的香芋派还要好吃

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月09日

  香芋的甜品新服法:苦涩甘旨外酥里糯,比外面的香芋派还要好吃!

  香芋,这种食材很是出格,我们能够用它来制造甜品,由于它软糯可口。我们也能够将它用来烹制菜肴或是熬煮骨汤,由于它味道鲜美。此中香芋派这种甘旨,我们该当都品尝过,今天小编来为大师分享一道香芋的甜品新服法,苦涩甘旨,外酥里糯,比外面的香芋派还要好吃!

  大师好,今天俄然想吃甜食,所以下面就教大师做一道甜皮香芋好了,此刻我们先来一路去看一下甜皮香芋的制造材料有哪些?甜皮香芋的原材料有香芋500克,芝麻十克,鸡蛋两个,调味料有盐三克,糖一百克,吉人粉20克,生粉150克。我们此刻先来处置一下这芋头,起首我们把芋头的边角去掉,把它切成一个正方形,再来把它切开,切开了之后,我们再来把它切成条,然后我们再把它切成小长条,把它放入碟中备用。

  由于芋头相对不容易熟,所以我们切芋头的时候不要切的太大了,稍微切的小一点,便于我们等一下再炸的时候比力容易炸熟。此刻我们把所有切好的芋头切完之后放入碟中,最初我们再去把芋头拿去过一下清水,把芋头多余的淀粉去掉。把芋头过完水之后,我们再来把芋头裹上浆。我们把两个鸡蛋打入碗中,鸡蛋我们只用到蛋黄的部门,蛋清的部门我们是用不到的。

  为了不华侈大师能够留下来炒菜。此刻把打好的蛋黄间接放入吉人粉中,放进去之后我们戴上手套把鸡蛋搅匀,把鸡蛋搅拌平均之后,我们再插手20克的生粉把它尽量地拌匀。把它充实搅匀之后,我们能够看到蛋糊的形态很是的稀薄的,这个时候我们就能够把洗清洁的芋头放入搅拌平均,把它充实的拌匀之后,我们再把它放入生粉中,让它沾满生粉。

  芋头充实沾满生粉之后,我们把它取出放入碟中,我们把所有的芋头上完粉之后,我们来开仗让锅加热,锅热之后我们倒入400克的油,我们把油温烧至七成热时,把芋头条放入锅中炸,我们放芋头条的时候不要一下全都倒锅里,绝对会全都粘在一路了,我们要一根一根的放到锅里如许它不会粘在一路,此刻我们用中火慢慢地炸,把它充实的炸透。此刻能够看到芋头条曾经浮在这个油面上了,这时我们能够开大火,把它充实的炸透。

  之后把芋头捞上来,我们把它间接捞出来控一下油,接着我们另起一锅加热,倒入30克的花生油15毫升量勺两勺,我们再插手50克的白糖把它炒化,我们小火炬它充实的炒融化,我们用小火慢慢的炒,把它炒成金黄色的糖浆,炒的时候我们万万不克不及够用大火来炒,大火会让白糖糊底的,把白糖充实的融化之后,我们再把炸好的香芋倒入锅中,我们快速的把它炒匀,让它充实地沾上糖浆。

  把芋头充实炒匀之后,我们再平均的撒上芝麻,然后我们间接把倒出来放入碟中,就能够关火了。把芋头倒出之后,我们快速用筷子把芋头条给分隔,由于它有糖分,所以很容易粘在一路,最初我们再稍微的摆个盘,那么这道外酥里嫩苦涩可口的甜皮香芋就制造完成了,不晓得你学会了没有?吃甜食的时候是能够让人高兴起来的,所以感乐趣的小伙伴记得本人脱手犒劳一下本人吧!这道菜的做法和拔丝芋头稍微有些雷同,可是口感更为醇香。

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