金银梅花

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月12日

  断根汗青记实

  声明:百科词条人人可编纂,词条建立和点窜均免费,毫不具有官方及代办署理商付费代编,请勿上当被骗。详情

  汗青上的今天

  百科冷学问

  秒懂星讲堂

  秒懂大师说

  秒懂看瓦特

  秒懂五千年

  秒懂全视界

  数字博物馆

  查看我的珍藏

  本词条贫乏

  ,弥补相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来吧!

  菜 名: 金银梅花 主 料: 红心甘薯香芋,低聚果糖,麦芽糖香菇柑皮

  做 法: 选用潮州当地优良红心甘薯400克,香芋头800克,先将甘薯香芋头别离洗净、去皮,用刀切成2.5厘米厚片,采用公用不锈钢梅花形模具定型,甘薯压成圆形心蕊,套入香芋梅花状圈内,做成梅花生胚。

  将低聚果糖150克、麦芽糖25克、清水250毫升,一路放进铜锅内,用慢火熬至糖水浮起白色大泡的浓稠糖浆时,放入梅花生胚和湿香菇75克、鲜潮州柑皮75克,再用慢火熬约半个小时至熟透,先将香菇捞起切成梅花枝状,拼摆在圆盘内,再将用甘薯、香芋制成的梅花在圆盘内拼摆成桂林一枝的梅花图案,淋上原汁糖油,便可上桌食用。

  特 点: “金银梅花”这款立异潮州小食,甘薯、香芋这两种农产物尝道合二为一,十分甜美松粉,此中熬制的鲜柑皮只作调味用,熬后弃去不消。

  名家点评: 这是一款采用潮汕地域最为通俗的农产物——甘薯、香芋头为原料,而构想颇为奇异的立异潮州小食。

  词条标签:

  金银梅花图册

  V百科往期回首

  浏览次数:

  编纂次数:12次汗青版本

  比来更新:

  紫魁srxh

  (2015-12-03)

  举报不良消息

  未通过词条申述

  赞扬侵权消息

  封禁查询与解封

  ©2019Baidu

  京ICP证030173号

(编辑:admin)
http://nicolahume.com/mhxy/39/