茄汁五柳炸蛋

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月05日

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  茄汁五柳炸蛋是一道美食,由鸡蛋、酸荞头、酸辣椒、酸姜、西红柿等原料制造而成。

  茄汁五柳炸蛋

  鸡蛋、酸荞头、酸辣椒、酸姜、西红柿

  10分钟摆布

  葱花、蒜米、米醋、白糖、生抽

  茄汁五柳炸蛋

  1.酸姜、酸辣椒、酸荞头切碎,西红柿切片,葱花、蒜米切好备用。。。

  2.锅内下油,放多点,大火将油烧热,鸡蛋打入碗里,然后入锅炸,鸡蛋膨胀起泡,然后用锅铲淋一些油到概况,概况蛋液凝固了再翻炸另一面,呈金黄色后捞起沥干油,再用同法炸好剩下的鸡蛋,摆入盘中。

  3.蛋炸好了放一边,用温水加米醋、糖调成酸甜汁备用。

  4.将油倒出留少许,下蒜米爆香,放入西红柿翻炒,倒入适才调好的酸甜汁,放入酸姜、酸辣椒、酸荞头翻炒一下,加适量盐调匀。。。

  5.勾芡后间接淋在炸蛋上就行了,当然还能够撒点葱花上去。。。

  茄汁五柳炸蛋

  1、鸡蛋先打入碗内再倒入锅内油炸,蛋形会更都雅,也不会破蛋黄。

  2、酸姜、酸辣椒、酸荞头不宜炒久,翻炒过一下就能够了。

  援用日期2013-06-12

  词条标签:

  茄汁五柳炸蛋图册

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  (2019-05-08)

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